Món ăn đùi dê quay lu hấp dẫn Sau một tuần làm việc vất vã thì chúng ta sẽ sum vầy cùng với gia đình mình làm những món ăn ngon để gia đình cùng thưởng thức tay nghề nấu nướng của bạn và cũng để gia đình chúng ta có một ngày cuối tuần vui vẽ, nạp thêm năng lượng cho chúng ta để chuẩn bị cho tuần mới năng động hơn và gặt hái nhiều thành công hơn.

Vì thế chúng tôi giới thiệu cho các bạn một món ăn Việt rất ngon và bổ dưỡng đó là món dê nướng lu truyền thống. Mong rằng các bạn cùng gia đình mình có bữa ăn ngon cùng gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công.

Dê là một món ăn cũng khá quen thuộc với tất cả chúng ta. Dê chúng ta có thể làm ra được rất nhiều món. Lẩu dê, dê nướng, dê quay…và kính thưa các món dê.

Do đó cách chế biến chúng cũng rất đa dạng và phong phú, riêng về dê nướng lu thì kính thưa với quý vị ngon không thể tả. Trước khi chúng ta làm món dê thì chúng ta cũng cần chuẩn bị đầy đủ tất cả nguyên vật liệu để cho món ăn của chúng ta thêm thơm ngon và tuyệt vời nhất.

Món ăn hấp dẫn và có nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất

Những nguyên vật liệu và cách chế biến món ăn

Trước tiên chúng ta chuẩn bị một miếng dê đủ để gia đình mình ăn. Loại thịt dê ngon này thường có màu đỏ bắt mắt. Rửa sạch để ráo, sau đó chúng ta trộn thịt dê với rượu trắng và gừng sau đó để khoảng 30 phút cho thịt dê không còn mùi hôi. Tiếp theo chúng ta đem thịt dê đi rửa lại nước sạch để ráo.

Khi thịt đã ráo nước chúng ta bắt đầu ướp gia vị đã được chuẩn bị để món đùi dê quay lu hấp dẫn sẳn gồm: ớt trái, sa tế, tỏi, muối, gừng, ngũ vị hương,đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, ướp hết tất cả các nguyên liệu vào thịt để khoảng 30 phút cho gia vị thấm, nếu có thời gian thì để lâu thêm khoảng 30 phút nữa thịt càng ngon vì gia vị thấm đều.

Món ăn hấp dẫn và có nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất 2

Cách pha nước sốt

Người Việt nam của chúng ta khi đã ăn thì phải làm cho món ăn trọn vị và thường hay có thêm nước chấm đi kèm theo món ăn.

Món ăn thịt dê này có ngon hay không cũng nhờ vào nước chấm. Vì thế chúng ta phải làm cho nước chấm thật ngon để món ăn thêm tuyệt vời hơn.

Trước khi tiến hành pha nước chấm cho món dê này thì chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu như: xí muội, nước tương, nước cốt chanh, bột ngọt, đường, sa tế. Sau đó chúng ta hòa những nguyên liệu vào với nhau và nếm lại xem có vừa ăn chưa. Chúng ta sẽ làm nước chấm theo khẩu vị riêng của gia đình mình

Món ăn hấp dẫn và có nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất 4

Cách nướng thịt dê

Nướng thịt trong lu thì chúng ta phải chuẩn bị cái lu và than. Cho than vào lu đốt than lên cho than đỏ đều mà người ta hay gọi là than hồng thì lúc đó chúng ta có thể cho thịt vào nướng là được.

Khi thịt đã được thấm gia vị thì chúng ta cho thịt vào cái lu đã có than hồng nóng, nên nhớ rằng phải trở thịt thường xuyên để thịt đảm bảo không bị khét mà phải chín đều, vàng, da của miếng thịt phải giòn ngon.

Khi thịt gần chín thì chúng ta cho thêm tí mè rang vào thịt để tăng tính thẩm mỹ và độ thơm ngon cho món ăn của chúng ta. Thịt dê nướng thì chúng ta có thể ăn kèm với các loại rau như: Rau hung, xà lách, rau thơm. Nếu chúng ta có kèm thêm kim chi nữa thì càng ngon tuyệt bảo đảm khi chúng ta thưởng thức món ăn này.

>>>Xem thêm nhiều Video mới trên Chanel của Tuấn Lê TV<<<

Món ăn hấp dẫn và có nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất 5

 

Dinh dưỡng của thịt dê

Hiện tại ở Việt Nam chúng ta bệnh ung thư ngày càng nhiều và rất nguy hiểm. Ngoài bệnh ung thư thì còn rất nhiều bệnh khác nguy hiểm không kém. Trong tất cả các món ăn thuần việt của chúng ta thì thịt dê là món ăn bổ dưỡng có thể giúp chống lại và ngăn ngừa tế bào ung thư.

Thịt dê còn là nguồn cung cấp Vitamin B và selen giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Trong thịt dê có chất protein tốt cho sức khỏe của chúng ta, và sự phát triển của cơ bắp. Nếu bạn là người thích thể thao thì thịt dê rất tốt cho bạn. . Nó giúp phát triển cơ bắp và có thể đáp ứng một lượng tốt nhu cầu phát triển cơ bắp và có thể đáp ứng một lượng tốt nhu cầu protein hàng ngày. Kết hợp chúng với các loại thực phẩm và trái cây bổ dưỡng khác mỗi ngày để có sức khỏe tốt.

Món ăn hấp dẫn và có nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất 6

Thịt dê giúp ngăn ngừa bệnh

Thịt dê không làm cho chúng ta béo ra mà chúng còn giúp ta giảm đi một lượng mỡ thừa đáng kể.

Giúp tăng cường sức khỏe của xương như: Canxi và vitamin B12 rất tốt cho sức khỏe của chúng ta và giúp tăng mật độ xương. Nếu bạn muốn xương khỏe mạnh thì có thể thêm thịt dê vào thực đơn hằng ngày của bạn để tốt cho sức khỏe của bạn. Đặc biệt chúng có thể giúp ngăn ngừa bệnh về xương.

Thịt dê giàu vitamin và khoáng chất bao gồm Vitamin B6, B 12, C, E, A, K, sắt, canxi, phốt pho, kẽm, đồng, mangan, selen, kali, natri và nhiều hơn nữa. Đối với những người đang đối mặt với chứng trầm cảm, PMS hoặc thậm chí căng thẳng, nó có thể giúp bạn giữ vững tinh thần và thể chất.

Món ăn đùi dê quay lu hấp dẫn